配查网头版头条｜开渔啦！来尝生猛广东的“头啖鲜”

2025年08月18日南方都市报A01版配查网

8月17日天刚破晓，茂名博贺渔港随着第一筐渔获落地瞬间沸腾！“龙舌鱼15元、小鲨鱼13元、鱿鱼40元……”鱼贩的吆喝声此起彼伏，新鲜海产堆满空地。蛰伏3个半月的食客们早已蜂拥而至，争抢那裹挟晨露与海风的“第一口鲜”。

对鲜味有着极致追求的饕客，深谙“零时差”的真谛。在湛江遂溪县江洪渔港配查网，闻名遐迩的“天光鱼市”于黑夜中拉开序幕。“凌晨三点来蹲第一波上岸的海鲜，这是老规矩了。客人就认这口刚开渔的鲜，多早都值。”一位忙碌的渔民道出了鱼市的精髓。

在阳江海陵岛闸坡国家中心渔港，场面同样火热，“海鲜代购”们举着手机直播穿梭于人群，“皮皮虾一斤45！”的喊声不绝于耳，手脚麻利地将一箱箱海鲜冰鲜打包。更令人瞩目的是，一条来自南鹏岛南面海域的巨型鞍带石斑鱼以100万元高价成交，现场弥漫的不仅是咸鲜的海味，更是开渔的无限喜悦与期盼。

据迎海水产交易中心商户反馈，开渔后首批渔获将在48小时内直达各地市场。随着供应量激增配查网，梭子蟹、带鱼、皮皮虾等热门品种价格较休渔期预计下降30%-40%。除了珠江口黄脚立、虎门肉蟹等本地明星海鲜，来自湛江、阳江、汕尾等地的深海渔获也将大量上市。市场还将迎来多元化的选择，包括挪威三文鱼、波士顿龙虾、澳洲和牛蚝等进口品类，预计总品种数超过200种。

南都融媒出品

编辑：李思萌

记者：高永佳实习生林珈羽

摄影：高永佳南都拍客蓝伟强刘志峰关巧明配查网

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